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Die Ja! Natürlich Lachsforellen wachsen im klaren Trinkwasser der Karawanken in großen Naturbecken überwiegend mit Naturnahrung auf. Sie lassen sich aber auch gerne füttern, allerdings ausschließlich Bio.
Unsere Lachsforelle ist die kostbare Seeforelle - die hier auch 'Laxln' genannt wird.
Durch das artgerechte, langsame Wachstum erreicht unsere Kärntner Lachsforelle erst nach 3 Jahren ihre ideale Fanggröße.
Über Buchenholz geräuchert ist sie eine Delikatesse.
Dem Fischfreund wollen wir sagen: je natürlicher ein Fisch aufwächst, desto besser schmeckt er.
Nährwert | Tages % | |
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