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Weincharakter: Die Rebsorte Merlot zählt zu den edlen Rebsorten und ist seit über hundert Jahren in Südtirol heimisch. Die Trauben für diesen fruchtigen und würzigen Wein mit seinen leichten, typischen vegetalen Noten, stammen aus ausgesuchten Weingütern.
Essbegleitger: leicht gekühlt zu deftigen Vorspeisen, Saltimbocca, gegrillter Käse, Speck und Schinken