Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig ist ein dünner Hefeteig, bereits backfertig auf Backpapier aufgerollt, mit dem kreative Flammkuchen im Nu gelingen. Er ist frei von Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern und Farbstoffen und ist für Vegetarier geeignet. Der Flammkuchenteig wird mit Crème Fraîche bestrichen und nach eigenem Gusto belegt. Entweder in der klassischen Elsässer Variante mit Speck und Zwiebeln oder auch kreativ mit vegetarischen oder süßen Zutaten.