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In einem aufwändigen handwerklichen Verfahren wird eine nach einem speziellen Rezept gewürzte, mürb gebratene Schweinsstelze, wie man sie in vielen Gaststätten Österreichs bestellen kann, in einem von Wiesbauer eigens entwickelten und patentierten Verfahren ausgelöst, in eine attraktive Form gebracht und gesliced. Die „Wiener Prater Stelze“ ist eine rustikale, typisch alpenländische, aber mit 12% Fettanteil überraschend fettarme Produkt-Spezialität
Nährwert | Tages % | |
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