Unsere Bio-Reiswaffeln mit Meersalz werden aus italienischem Reis der Sorten Baldo und Onice hergestellt. Diese typischen Risotto-Reissorten werden ausschließlich in Norditalien angebaut. Bei der Herstellung werden die Reiskörner in einer Waffelform zunächst kurz gebacken, bis sie aufplatzen. Durch die austretende Stärke verkleben die Körner. Gleichzeitig entsteht der angenehm feine Röstgeschmack, der durch Meersalz unterstrichen wird.