Lisl Wagner-Bacher Serviettenknödel mit Trüffel

Den Serviettenknödel in 2 cm dicke Scheiben schneiden, in der Pfanne mit etwas Butter goldbraun beidseitig anbraten und als Beilage zu Fleisch- oder Wildgerichten servieren. In Würfel geschnitten und mit Ei angeröstet, lässt sich der Trüffelknödel auch als wunderbare vegetarische Hauptspeise genießen!