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Schärdinger Bergbaron Scheiben

Schärdinger
  • 250 g Packung
Sein runder Geschmack, der strohgelbe, mittel-feste Teig, der angenehm milchige Duft und das charakteristisch-süßliche Aroma machenden Bergbaron zum beliebtesten und bekanntesten österreichischen Käse.
Die Propionsäuregärungsreifung verleiht diesem großlöchrigen Schnittkäse seinen süßlich-milden Geschmack.
Die Käseblöcke werden in Folie eingepackt und reifen darin mehrere Wochen.
Der fertige Käse weist durch diese Reifungsart keine feste Rinde auf.
Art. Nr.: 00-360150
4,69 €
100 g 1,87 €

Weitere Hinweise

Labart Typ:

Mikrobielles Lab

Fett in Trockenmasse %:

45

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