Der g'schmackig-nussige Rahm-Emmentaler von Schärdinger wird aus bester Bergbauernmilch hergestellt und reift für 4 Monate. Er weist die typische, große Lochung auf. Er besticht durch seine feine, g'schmackige und leicht süßlich-nussige Geschmacksnote. Seine Textur ist besonders cremig.