Für das weiße Ja! Natürlich Bio-Mandelmus werden geschälte und ungeröstete Bio-Mandeln aus Italien verwendet. Bei der Verarbeitung werden die Bio-Mandeln zunächst gemahlen und anschließend mit einer Kugelmühle verfeinert. Dieses schonende Verfahren ist für die cremige Konsistenz essentiell und garantiert, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.