Von der Dewar Familie 1898 gegründet, ist ABERFELDY eine der letzten aktiven Destillerien der Grafschaft PERTHSHIRE.

ABERFELDY ist mit seiner Honignote im klassischen Central Highland-Stil eine echte Spezialität, die durch eine 70 Stunden lange Fermentation kreiert wird. Der Brennvorgang findet in Kupferkesseln statt, die seit mehr als einem Jahrhundert nach alter Tradition von einem schottischen Familienunternehmen in Handarbeit produziert werden.