Der exquisite und preisgekrönte Prosciutto Eccellenze reift mehr als 30 Monate in speziellen Tannenholzrahmen in den historischen Kellern des Traditionsunternehmens Devodier in der Emilia-Romagna. Der luftgetrocknete Rohschinken wird ausschließlich mit italienischem Meersalz verfeinert und per Hand verarbeitet. Diese Delikatesse zeichnet sich durch eine besonders zarte Struktur und einen unvergleichlich aromatischen Geschmack aus.