BioVegan Backmischung Brookies

320 g Beutel

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3,59 €

1 kg 11,21 €

Über das Produkt

Knusprige Hülle, weicher Kern: Meine Brookies sind die perfekte Verführung für alle Brownie- und Keks-Liebhaber.
Der schokoladige Brownie und ein Cookie aus Hafer und Cashewkernen sorgen für eine unverkennbare Geschmackskombination.
Meine Brookies sind mit ihrer innovativen Rezeptur die erste vegane und glutenfreie Bio-Backmischung für Brownies mit Keks. Probier sie gleich aus!

Art. Nr.: 00-250379

Glutenfrei

Zutaten und Inhaltsstoffe

Zutaten

Zutaten: Brownie-Backmischung: Rohrohrzucker*, Reismehl*, Maismehl*, 11,0 % Zartbitterkuvertüre*1 (Kakaomasse*4, Zucker*, Kakaobutter*4), 7,6 % Kakaopulver*4, Tapiokastärke*, 3,0 % Zartbitterkuvertüre*2 (Kakaomasse* 4, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*4), Chiasamenmehl* (Salvia hispanica), Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate3.

Cookie-Backmischung: Rohrohrzucker*, Reisvollkornmehl*, HAFERVOLLKORNMEHL* (glutenfrei), 10,0 % Zartbitterkuvertüre* 1 (Kakaomasse*4, Zucker*, Kakaobutter*4), Reissirup*, Maismehl*, gemahlene CASHEWKERNE*, Maisstärke*, Pfeilwurzmehl*, Leinprotein*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Salz, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate3.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

1Kakao: 53 % mindestens
2Kakao: 88 % mindestens
3Reinweinstein
4Rainforest Alliance-zertifiziert

Allergene

Enthält - Ist im Produkt enthalten

Nüsse und Nusserzeugnisse. Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschliessen

Nährwerte

Zubereitet

Zubereitet
	100 Gramm	1 Portion
Energie	~1 816kJ ~434kcal	~908kJ ~217kcal
Fett	~23g	~11g
davon gesättigte Fettsäuren	~11g	~5,5g
Kohlenhydrate	~52g	~26g
davon Zucker	~26g	~13g
Ballaststoffe	~3g	~1,5g
Eiweiß	~4,6g	~2,3g
Salz	~0,34g	~0,17g

Weitere Produktinformationen

Produktbezeichnung

Bio-Kuchenbackmischung für Brownies mit 40,6% Mischung für Keksteig

Produktionsland

Deutschland

Verwendung

Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleimaessig verteilter trockener Hitze
Für deine Brookies brauchst du noch: Brownies: 100 ml Sojadrink, 5 g weiche Margarine. Cookies: 50 g weiche Margarine. Außerdem: Kastenform (20-25 cm), Handrührgerät mit Schneebesen und Knethaken.

Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette die Kastenform gut ein. Du kannst sie optional auch bemehlen.

Gib Deine Brownie-Backmischung mit dem Sojadrink und der Margarine in eine Rührschüssel. Verrühre alles mit einem Handrührgerät mit Schneebesen auf mittlerer Stufe, bis eine gleichmäßige Masse entsteht (ca. 1 Minute).

Gib die Rührmasse in die gefettete Kastenform und streiche sie etwas glatt.

Gib nun Deine Cookie-Backmischung mit der weichen Margarine in eine Rührschüssel. Verarbeite alles mit einem Handrührgerät und Knethaken auf niedrigster Stufe zu einem glatten Teig.

Forme den Cookie-Teig mit den Händen zu Keksen und lege diese auf den Brownie-Teig.

Backe die Brookies auf mittlerer Schiene für ca. 22 - 25 Minuten.

Lasse die Brookies in der Form auskühlen. Du kannst sie, wenn sie kalt sind, vorsichtig aus der Form lösen und in Stücke schneiden.

Achte auf die Backzeit! Wenn Du die Brookies länger bäckst, werden sie weniger saftig.

Du kannst die Brookies auch mit anderen Pflanzendrinks zubereiten. Beachte bitte, dass die Konsistenz beim Einsatz anderer Pflanzendrinks variieren kann.

Aufbewahrung

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Abmessungen

Bruttogewicht: 378 Gramm

Nettogehalt: 320 Gramm

Hersteller

Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

Kontakt

Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
BioVegan

Labelinformationen

Umwelt und Verpackung:

BIO-LABEL (Deutschland)