Bushmills wird seit dem Jahr 1608 in der ältesten, lizenzierten Whiskey-Brennerei Irlands hergestellt.
Dieser Single Malt Whiskey ist aus 100% ungetorftem Malz. Das Wasser fließt über Basalt - das vulkanische Gestein, aus dem der berühmte, nur wenige Meilen von der Brennerei entfernte Giant's Causeway geformt ist.