EZA Hom Mali Weißer Jasminreis

  • 1 000 g Packung
7,99 €
1 kg 7,99 €

EZA Hom Mali Weißer Jasminreis

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Über das Produkt

In seiner Heimat Thailand nennt man ihn poetisch Hom Mali - weiße Blume. Bei uns kennen ihn FeinschmeckerInnen als Jasminreis. Erst wenn man ihn kocht, entfaltet er sein feines Aroma. Der Duftreis gehört zu den begehrtesten Sorten auf dem Weltmarkt. Obwohl er dort gute Preise erzielt, bleiben die Menschen, die den traditionellen Langkornreis anbauen und ernten, arm. Die Früchte ihrer Arbeit kassieren Händler, Verarbeiter, Reisexporteure. Doch es geht auch anders. Das beweist das Beispiel der Green Net Cooperative. Gemeinsam mit der thailändischen Vermarktungsorganisation haben Kleinbauernfamilien im Nordosten des Landes neue Wege beschritten. Der exzessive Einsatz von Düngemitteln gehört der Vergangenheit an. Heute kultivieren die Bauern ihre traditionellen Reissorten nach den Prinzipien des biologischen Landbaus. Der feine Hom Mali wird in den Reismühlen der Bauerngruppen fertig verarbeitet und vor Ort verpackt - eine wichtige Wertsteigerung im Ursprungsland.
Art. Nr.: 00-869521
Fairtrade Siegel
Fairtrade
Nährwerte
Unzubereitet
Unzubereitet
100 Gramm
Energie~356kcal
~1 491kJ
Fett~0,7g
davon gesättigte Fettsäuren~0,3g
Kohlenhydrate~80g
davon Zucker~0g
Eiweiß~6,7g
Salz~0g
Weitere Produktinformationen
Produktbezeichnung
Geschälter Langkornreis aus kontrolliert biologischem Anbau
Produktionsland
Thailand
Verwendung

Sieden - Zubereitung der Speise in kochendem Wasser
ZUBEREITUNG (für 2-3 Personen)
Eine Tasse Reis, zwei Tassen Wasser, etwas Salz.
Den Reis in einem Sieb waschen, dann mit dem Wasser und dem Salz im geschlossenen Topf zum Kochen bringen. Danach bei schwacher Hitze den Reis so lange weiter köcheln, bis er die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.

Aufbewahrung

Trocken lagern, vor Wärme schützen.

Abmessungen

Bruttogewicht: 1 050 Gramm

Nettogehalt: 1 000 Gramm

Hersteller

EZA Fairer Handel GmbH
Wenger Strasse 5, A-5203 Köstendorf

Kontakt

EZA Fairer Handel GmbH
Wenger Strasse 5, A-5203 Köstendorf
Tel. 06216 / 20 200

Labelinformationen

Umwelt und Verpackung:

BIO ÖSTERREICH - Verbandslogo der östlichen Bio-Landwirte

Umwelt und Verpackung:

GREEN DOT - ARA (Verpackungskennzeichen)

Umwelt und Verpackung:

FAIR TRADE MARK (internationale Standards für fairen Handel)

Umwelt und Verpackung:

EU ORGANIC FARMING (EU-Logo für ökologischen Landbau)
Weitere Informationen
Weitere Hinweise

Produktbild (M378):

WEBSITE

Verpackungsebene (M287):

0

Herkunftsangabe gemäß EU-Öko-Verordnung (M162):

Verweis auf Herkunftsland-Landwirtschaft - alles wurde in einem Land hergestellt

Verpackungsart (M286):

PUG

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