Was macht die Gnocchi Produkte eigentlich so besonders? Die Fratelli Barbaro verwenden ausschließlich frische Kartoffeln, die direkt in den Fabriken geschält und verarbeitet werden, frei von Derivaten wie Kartoffelstärke, Flocken oder Grieß wie bei Konkurrenzprodukten, um den Nährwert zu erhalten und als Zeichen ihrer Treue zur italienischen Tradition und Mutternatur.
