Gemeinsam mit dem Olivenöl-Experten Giuseppe Ursini haben wir ein ganz besonderes, kalt gepresstes Natives Olivenöl Extra der Spitzenklasse kreiert, das seinesgleichen sucht.
Für diese Spezialität verwenden wir zu 100% nur italienische Oliven der Sorten Peranzana, Leccino, Ogliarola und Genitile, die genau beim richtigen Reifegrad geerntet werden.
Sie werden dann innerhalb weniger Tage nach der Ernte ausschließlich in italienischen Ölmühlen gepresst. Dadurch bleibt der besonders fruchtige, harmonische Geschmack und die fein-milde Säure unseres Olivenöls erhalten.
Darüber hinaus garantieren wir eine lückenlose Rückverfolgbarkeit. Denn über die Losnummer auf jeder Flasche können Sie unter pastagarofalo.it/olivenoel genau nachvollziehen, woher die Oliven für unser Olivenöl z.B. stammen und wo bzw. wann sie weiterverarbeitet wurden.