Aroma: Verführt von den Aromen, die aus der Tür einer französischen Patisserie schweben, tritt man ein und entdeckt eine herbe Tarte au Citron aus knusprigem Teig mit zarter Zitronencreme. Daneben steht ein weicher, zarter Biskuit mit milchigem Vanillearoma, der mit karamellisierter Zitronen- und Orangenschale garniert ist. Man erschnuppert satte, saftige Rosinen, Datteln, warmen Ingwer, Kokosnuss und Muskatnuss. Im Hintergrund wird ein Lebkuchen im Holzkohleofen bereitet. Ein Schuss Wasser im Whisky setzt das schäumende Aroma einer Zitronentorte mit Baiser und das satte Aroma von Obstkuchen und warmem Lebkuchen mit Vanillecreme darüber frei.
Geschmack: Der zarte Schmelz von Zitronentorte hinterlässt im Mund eine Zitrusnote, die schließlich Karamellcreme und spritziger Limone weicht. Ihr folgt wärmender Ingwer im Duett mit den milden, nussigen Aromen von Muskatnuss und gerösteten Mandeln, die Wärme und Zähigkeit mit sich bringen, die in tropfendes Zitronenbaiser und schmelzenden Wabenhonig übergeht.
Abgang: Matt und süß mit spritziger Zitrone, Vanillecreme und zarten Anflügen von Ingwer und Muskatnuss.
