Das Pulled Chicken wurde mit der Kochmethode Sous Vide im Vakuum bei 70 °C 10 Sunden schonend gegart. Durch dieses Vorgaren gelingt das Pullen zu Hause ganz einfach. Und bereits nach kurzer Zeit und mit wenig Aufwand kann das saftige und zarte Hofstädter Pulled Chicken ganz einfach mit zwei Gabeln gepulled / gezupft werden und mit Beilage, in einem Salat oder in einer eigenen Speisenkreation genossen werden.
