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Die Truthahflügel haben durch den großen, mit Fett durchzogenen Hautanteil ein dunkles saftiges Fleisch mit kräftigem Eigenaroma. Der Teil von der Brust zum ersten Knochengelenk hat einen größeren Fleischanteil, als die beiden Flügel-Teile.
Nährwert | Tages % | |
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