Die Erdbeeren für den Ja! Natürlich Fruchtaufstrich Erdbeere stammen ausschließlich aus Österreich. Der hohe Fruchtanteil von 70% macht sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Die Früchte werden reif, zum optimalen Zeitpunkt geerntet, tiefgefroren und in einer Manufaktur nach traditioneller Rezeptur zu köstlichen Fruchtaufstrichen verarbeitet.

Warum heißt unser Fruchtaufstrich oder unsere Konfitüre extra nicht Marmelade? Das EU-Kennzeichnungsgesetz schreibt vor, den Begriff "Marmelade" ausschließlich bei Zitrussorten zu verwenden. Bei Konfitüre und Konfitüre extra hingegen sind Fruchtanteil und Zuckergehalt genau geregelt: Eine Konfitüre extra muss mindestens 45% Fruchtanteil haben. Und weil wir bei unseren Sorten Marille und Erdbeere einen höheren Fruchtanteil haben als bei Konfitüre oder Konfitüre extra, müssen wir sie Fruchtaufstrich nennen.