Die Karotte, die ursprunglich aus Asien stammt, gehört zu den altesten und bekanntesten Gemusesorten. Wer Bio-Zuckerkarotten von Ja! Natürlich kauft, kann auf beste österreichische Bio-Qualität aus dem Marchfeld zahlen - das garantieren die langfristigen Partnerschaften von Ja! Natürlich mit seinen Bio-Bauern. Am Hof der Bio-Bauern wird vorwiegend mit Kompost aus eigener Herstellung gedungt. Gegen Schädlinge werden Nutzlinge eingesetzt.