Der Ja! Natürlich Topfen wird aus frischer Salzburger Bio-Heumilch produziert. Die Bewirtschaftung bewahrt eine natürliche Vielfalt an würzigen Gräsern und Kräutern. Der Topfen wird mit Hilfe von Milchsäurebakterien und Lab hergestellt. Ein prurer Genuss!
Der Ja! Natürlich Topfen ist ab sofort mit der Grünen Kuh ausgezeichnet.
Das Zeichen steht für:
Beste Bio-Heumilch aus speziell artgerechter Tierhaltung, nämlich strenger als vom Gesetz vorgeschrieben. Die Kühe genießen ihren Freilauf 365 Tage im Jahr. Davon mind. 120 Tage auf der Weide im Herdenverbund und den Rest des Jahres im Laufstall. Die Kühe bekommen ausschließlich frisches Gras, Heu und Getreide. Auf gärendes Silofutter wird zur Gänze verzichtet.
