Kotányi Kreuzkümmel Gemahlen

Cumin, auch Mutter- oder Kreuzkümmel genannt, hat einen kräftigen, würzig-süßen Duft und einen leicht bitteren scharfen Geschmack. Wird gerne in der indischen, mexikanischen und der Küche des mittleren Ostens eingesetzt - idealerweise für kräftige Suppen, Eintöpfe bzw. Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte.