Die roten Rüben für Pepi's Rote Rübensalat - gedämpft nach Omas Art werden traditionell im holzbeheizten 'Raunadämpfer' gegart, handgeschält, schonend geschnitten und anschließend wie alle anderen Sorten aus Pepi's Linie von Hand abgefüllt. Feinste Bio-Zutaten vom Essig bis zum Senfkorn machen unsere Produkte so einzigartig.