Bei Kefir (vom türkischen Wort köpürmek = schäumen) handelt es sich um ein eher dickflüssiges, kohlensäurehaltiges Milchprodukt, das ursprünglich aus dem Kaukasus und Tibet stammt. Dort gilt er als das ´Getränk der Hundertjährigen´. Inzwischen ist auch hierzulande bekannt, dass der Schärdinger Kefir super schmeckt und einen hohen Wohlfühlfaktor hat. Genussempfehlung: pur genießen, mit Frühstücksmüsli, Porridge, Cerealien oder im Smoothie mit Früchten als Snack für zwischendurch.