1 | Bio Zitrone |
1 Bund | Bund Petersilie |
2 | gelbe Zwiebel |
120 g | Parmesan |
3 | Knoblauchzehen |
2 EL | Semmelbrösel |
1 kg | Faschiertes von der Pute |
3 | Eier |
7 EL | Olivenöl |
2 Gläser | FELIX Sugo Basilikum ohne Zuckerzusatz 360g |
Basilikum für Deko | |
Salz & Pfeffer |
1| Zitrone heiß waschen, trocknen und die Schale fein abreiben. Petersilie fein hacken. Zwiebel schälen und fein hacken. Parmesan reiben, 2 EL beiseitestellen. Knoblauch schälen und pressen.
2| Parmesan, Knoblauch, Zitronenschale, Zwiebel, Brösel, Faschiertes, Petersilie und Eier in eine große Schüssel geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfe er abschmecken und Bällchen (ca. 4 cm ø) formen.
3| In einer großen Pfanne 4 EL Öl erhitzen und die Bällchen rundum ca. 5 bis 6 Minuten braten. Herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4| FELIX Sugo Basilikum ohne Zuckerzusatz in einem Topf erwärmen.
5| Die Fleischbällchen mit dem Sugo auf Teller anrichten. Mit dem restlichen Parmesan und Basilikum bestreuen und servieren.
1 Glas | FELIX Sugo Gemüse 360 g |
1 Pkg. | Pizzateig |
60 g | geriebener Mozzarella |
1 | Baguette |
Olivenöl | |
frischer Oregano | |
Salz & Pfeffer |
1| 1 Packung Pizzateig ausrollen und in ca. 2 cm Streifen schneiden
2| Die obere Hälfte des Teiges mit FELIX Sugo Gemüse bestreichen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
3| Streifen von unten nach oben zusammenklappen und von unten nach oben ineinander verdrehen.
4| Olivenöl mit Salz, Pfeffer und frischem Oregano vermischen und Sugo Stangerl damit bestreichen.
5| Baguette in Scheiben schneiden, mit restlichem FELIX Sugo Gemüse bestreichen und mit Mozzarella bestreuen.
6| Bei 200 Grad im vorgeheizten Backrohr ca. 15 Minuten backen.
Tipp zum Rezept: Mit FELIX Sour Cream Sauce servieren.
1 Glas | FELIX Pesto alla Genovese 190 g |
1 Hand voll | Cocktailtomaten rot |
1 Hand voll | Cocktailtomaten gelb |
240 g | Spaghetti |
1 Pkg. | Mini Mozzarella |
Frisches Basilikum | |
Olivenöl | |
Salz & Pfeffer |
1| Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. 60 ml Nudelwasser in eine Tasse abschöpfen. Nudeln abseihen.
2| Cocktailtomaten halbieren und in Olivenöl bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3| FELIX Pesto alla Genovese und Tomaten vermengen, Nudeln zugeben und mit 60 ml Nudelwasser 2 Minuten köcheln lassen.
4| Mit Mozzarella Bällchen belegen und Parmesan bestreuen.
5| Zum Schluss mit frischem Basilikum garnieren.
Tipp zum Rezept: Schmeckt natürlich auch mit FELIX Pesto Rosso und Gemüse nach Wahl.
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