Mungobohnenkeimlinge dürfen bei einer Vielzahl asiatischer Gerichte keinesfalls fehlen! Mit ihrem frischen, süßlichen Aroma sind sie auf der ganzen Welt eine beliebte Zutat - auch in Salaten. Die Mungobohne ist insbesondere in Indien eine wichtige Proteinquelle und weit darüber hinaus als echte Vitaminbombe geschätzt. Dabei erweisen sich die Keimlinge als kalorienarm und liefern neben den Vitaminen A, E, B1 und B2 auch essentielle Aminosäuren und Mineralstoffe. Lassen Sie es sich schmecken!