Aus dem Herzen der Natur. Eselmehl ist schon seit vielen Jahren ein Begriff für hochwertige, naturbelassene Getreideprodukte. Den gehobenen Qualitätsansprüchen unserer Zeit können wir auf Grund unserer langjährigen Erfahrung und durch Einsatz modernster Technik entsprechen. Es wird auch in Zukunft unser Bestreben sein, diesen Ansprüchen gerecht zu werden. Wir garantieren höchste Qualität
Art. Nr.: 00-863692
Zutaten und Inhaltsstoffe
Allergene
Enthält - Ist im Produkt enthalten
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte
Unzubereitet
Unzubereitet
100 Gramm
Energie
~348kcal ~1 478kJ
Fett
~1,3g
davon gesättigte Fettsäuren
~0g
Kohlenhydrate
~71g
davon Zucker
~1g
Eiweiß
~12g
Salz
~0g
Weitere Produktinformationen
Produktbezeichnung
Weizenmehl Type 480 Glatt
Produktionsland
Österreich
Verwendung
Mürber Apfelstrudel Zutaten für den Teig: 28 dag Eselmehl glatt, 18 dag Butter, 4 dag Feinkristallzucker, Prise Salz, 1 Pkg. Vanillezucker, 2 Eidotter, 1 EL Milch, 1 EL Weißwein Zutaten für die Fülle: 75 dag Äpfel, 3 EL Feinkristallzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, Rosinen nach Belieben Ei zum Bestreichen Streuzucker zum Bestreuen Zubereitung: Eselmehl glatt mit kleingeschnittener Butter, Feinkristallzucker, Salz und Vanillezucker abbröseln. Eidotter, Milch und Weißwein dazugeben und rasch verkneten. Den Teig eine halbe Stunde kühl rasten lassen. Für die Fülle die Äpfel in Spalten schneiden, leicht andünsten und mit Feinkristallzucker und Vanillezucker vermischen. Nach Belieben Rosinen dazugeben. Den Teig messerrückendick ausrollen und in 2-3 Streifen schneiden. Die Fülle jeweils in der Mitte verteilen und der Länge nach zusammenrollen, mit verquirltem Ei bestreichen.
Aufbewahrung
Trocken lagern
Abmessungen
Bruttogewicht: 1 010 Gramm
Nettogehalt: 1 000 Gramm
Hersteller
GoodMills Österreich Schmidgasse 3-7, A-2320 Schwechat
Kontakt
GoodMills Österreich Schmidgasse 3-7, A-2320 Schwechat Eselmehl
