Die Haberfellner Mühle ist ein traditionelles Familienunternehmen aus Grieskirchen in Oberösterreich.
Seit über 400 Jahren wird aus bestem österreichischen Getreide reinstes Mehl produziert.
Reinstes Mehl für feinste Backwaren bedeutet: 100% naturrein, gentechnikfrei und ohne jegliche Zusätze.
Höchste Mehlqualität ist dabei das Versprechen, für das die Familie Haberfellner persönlich einsteht.
Unser Pizzamehl spezial ist ein spezielles Weizenmehl, welches besonders auf die notwendigen Qualitätseigentschaften zur Herstellung von Pizzateigen abgestimmt ist.
Dieses Mehl wird aus speziellen Basismehlen zusammengemischt, sodass eine gute Dehnbarkeit und ein bestimmtes Backverhalten des Pizza-Teiges erreicht wird.