Balsamico Essig ist eine typisch italienische Spezialitat aus der Gegend um Modena in der Region Emilia Romagna, wo der Essig nach traditionellen, von Generation zu Generation überlieferten Rezepturen hergestellt wird. Fruchtiger Wein und süßer Most aus garantiert biologisch angebauten Trauben bilden die Grundlage zur Herstellung dieser einzigartigen Essig-Spezialitat aus Modena, die sich im Gegensatz zum traditionellen dunklen Balsamico Essig durch einen geringeren Sauregehalt auszeichnet, bei gleichem Herstellungsverfahren.
Durch Filtration der dunklen Farbstoffe erhalt der Condimento Balsamico seine frische helle Farbe.Ja! Natürlich Condimento Balsamico ist hocharomatisch, hat einen unverwechselbaren Duft und schmeckt süßer und intensiver als der Ja! Natürlich Balsamico Essig. Einige Tropfen dieses Balsamico-Essigs runden den Geschmack von Salaten und Antipasti ab und verleihen Gemuse und hellen Speisen eine besondere Note.