Wenn Sie die taditionelle Miso-Suppe aus Japan, die dort bereits zum Frühstück gereicht wird, selbst herstellen wollen, verwenden Sie am besten die Suppenpaste von MIYAKO. Die dunkle Würzpaste, die im Wesentlichen aus fermentiertem Reis und Sojabohnen besteht und im Vergleich zur hellen Paste deutlich kräftiger, würziger ist, sollte erst dann in heißem Wasser aufgelöst werden, wenn das Gemüse weich gekocht ist. Beginnen Sie vorsichtig mit einem guten Teelöffel pro 200 ml Wasser und tasten Sie sich an Ihren persönlichen Geschmack heran!
