Pernod ist mit seiner über 200-jährigen Geschichte ein echter Klassiker. Pernod ist die internationale Anisspirituose (ein Anisé, jedoch kein Pastis) mit unverkennbarem Geschmack. Das feine, erfrischende Aroma basiert auf der Destillation von Sternanis, abgerundet durch schmackhafte Kräuter. Er wird aus Destillaten von Sternanis, Fenchel und 14 weiteren Botanicals kreiert, unter anderem Koriander, Kamille und Minze.
Tasting Notes:

Nase: würzige Anisnoten, mit erdiger Würze - ein guter Schuss Wasser hebt die erdigen Wurzelnoten hervor

Gaumen: weich, süß und dennoch sehr dicht würzig, deutliche Lakritznoten, eine Spur Gewürze

Finish: langer, deutlich Anisbetonter Nachklang