Schinken Käse Croissant
- 91 g Stück
Kann Spuren enthalten von
- Sojabohnen und -erzeugnisse
- Sellerie und -erzeugnisse
- Senf und -erzeugnisse
- Lupine und -erzeugnisse
- Nüsse und Nusserzeugnisse. Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschliessen
- Sesamsamen und -erzeugnisse
Enthält - Ist im Produkt enthalten
- Eier und -erzeugnisse
- Milch und Milcherzeugnisse
- Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
| 100 Gramm | 1 Portion | |
|---|---|---|
| Energie | ~1 185kJ ~283kcal | ~1 244kJ ~297kcal |
| Fett | ~13,5g | ~14,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ~8,6g | ~9g |
| Kohlenhydrate | ~30,2g | ~31,7g |
| davon Zucker | ~1,7g | ~1,8g |
| Ballaststoffe | ~1,8g | ~1,9g |
| Eiweiß | ~9,3g | ~9,8g |
| Salz | ~1,25g | ~1,31g |
Backen - Zubereitung unter Einwirkung von gleimaessig verteilter trockener Hitze
Backtemperatur: 190 °C Vorheiztemperatur / 165 - 175 °C Backtemperatur. Backzeit: 20 - 22 Min. Beschwadung: viel. BACKANLEITUNG (Richtwerte für LADENBACKÖFEN): Gefrorene Teiglinge in den vorgeheizten Ofen schieben (Zug zu) und mit viel Dampf backen. Nach 18 Min. den Zug öffnen, um eine rösche, knusprige Oberfläche zu erzielen. Backtipp: TIPP: Die Teiglinge erhalten noch mehr Volumen, wenn sie vor dem Backen ca. 10 - 15 Min. angetaut werden!.
Lagerung bei mindestens -18°C, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Dieses Produkt ist nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung im Lebensmittelbereich bestimmt und nicht zum Verzehr im Rohzustand geeignet. Deshalb vor dem Verzehr immer den Verarbeitungshinweis anwenden.
Bruttogewicht: 5 835 Gramm
Nettogehalt: 50 Stück
Wolf ButterBack KG
Magazinstrasse 77, D-90763 Fürth
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GHS (M212):
Produktbild (M378):
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