Auch unsere Bio Falafel kannst du nur über unsere Parnter:innen erwerben. Von gefüllten Teigtascherl zu gefüllten Gnocchi zu Bio Falafel? Klingt vielleicht nicht wie der direkteste Weg, war er auch nicht. Auf die Idee 100% österreichische Bio Falafel zu machen sind wir deshalb gekommen, dass wir über unseren tollen Linsenlieferanten (Biohof Wiesinger) auch Kichererbsen beziehen können. Nachdem Andreas und Claire richtig gute Falafel lieben, war so die Idee geboren. Außen knusprig, innen weich und saftig, so schmecken unsere Bio Falafel, wenn du sie in der Pfanne goldbraun anbrätst.
Form des Bratens, welche sich durch die Benutzung von wenig Bratfett auszeichnet 0,5 - 1cm Öl in der Pfanne bei 3/4 Hitze aufheizen.Wenn das Öl heiß ist, die Falafel vorsichtig in das heiße Öl gleiten lassen. 3 Minuten pro Seite im heißen Öl braten, bis die Falafel schön knusprig braun sind. Anschließend auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
Abmessungen
Bruttogewicht: 465 Gramm
Nettogehalt: 450 Gramm
Hersteller
Stadtküche (Kasnudl GmbH) Barbara-Prammer-Allee 15, 1220 Wien
