Zur Herstellung dieser hochwertigen und authentischen thailändischen Fischsauce werden frische Sardellen und Salz für 18 Monate fermentiert. Daher kommt sie ohne Glutamat, ohne Konservierungsstoffe und ohne jegliche Farbstoffe aus und verspricht salzige Würze auf natürliche Weise. Die Fischsauce ist nicht nur für die asiatische Küche unverzichtbar. Sie gibt allen Suppen und Saucen den besonderen Pfiff und verstärkt den Geschmack des Essens, ohne dabei einen Fischgeschmack zu hinterlassen.