Verkostungsnotiz: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladender Duft nach dunkler Waldbeerfrucht, unterlegt mit Edelholzwürze, feine Kräuternuancen, ein Hauch von Ribisel. Saftig, frisch strukturiert, mittlere Komplexität, eingebundene Tannine, rotbeerig im Abgang, Zitrusnoten im Nachhall, bereits gut antrinkbar, vielseitig einsetzbar.
Speiseempfehlung: Ein charaktervoller Rotwein und solider Speisenbegleiter zu würzigen Gerichten wie gegrilltem und gebratenem Rindfleisch. Gansl mit Rotkraut und Knödel, Ragouts und Eintöpfen von Wild, Lamm und Ziege, oder reifen kräftig-würzigen Käsen.
