Blankes, grünschimmerndes Gelb, klassisches Duftbild nach Teegebäck, zart unterlegt von exotischen Fruchtnoten; breitet sich am Gaumen mit feiner Fruchtsüße und geschmeidiger Textur aus; delikater, fast „kühler“ Ausklang. Idealer Begleiter zu Fischen, Meeresfrüchten und Schalentieren, sowie zur Fischsuppe. Aber auch zu hellem Fleisch, wie Kaninchen, Brat- und Backhuhn oder Kalbfleisch wird dieser Wein eine ausgezeichnete Figur machen. Und ein Geheimtipp ist er zu Spargel mit Butter oder einer Sauce Hollandaise.