Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Bergbaron (SCHITTKÄSE 45% Fett i. Tr.), Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Stabilisator: Triphosphate; Kollagendarm (Rind), Rauch.
100g werden hergestellt aus 118g Fleisch und 28g Bergbaron.