Martin Wöbers Betriebsphilosophie ist die Vereinigung von Tradition und Innovation. Auf diesem Wege werden regionaltypische und geschmackvolle Weine produziert. Voraussetzung für die Weinqualität ist ein schonender Umgang mit der Natur, dies bedeutet für den Familienbetrieb vor allem eine natürliche Bodenbearbeitung. Der Winzer überlässt nichts dem Zufall, will qualitativ hochwertige Trauben, um spritzige und fruchtige Weine zu erhalten. Verkostungsnotiz: Die leuchtend grüngelbe Farbe des Veltliners assoziiert Frische und Lebensfreude. Pfeffrig-würzige und fruchtige Nuancen wie gelber Apfel charakterisieren den Weißwein. Die markanten Aromen spiegeln sich am Gaumen wider und bieten einen langen Angang.
Passend zu gebratenem Fisch, würzigem hellen Fleisch, Wiener Küche, Pilzen
