Kasnudeln sind ein traditionelles Gericht aus Kärnten. Sie werden in der ursprünglichen Form mit Topfen und Kräutern gefüllt. Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Genuss-TIPP: Kasnudeln in eine Pfanne mit Butter geben und beidseitig leicht anbraten, in Streifen geschnittene Bauchspeck dazugeben und kurz anrösten lassen. Ernährungs-TIPP: Probieren Sie die Kasnudeln mit Parmesan und Kerbel bestreut. Sauerkraut als Beilage rundet den Geschmack ab. Kärntner Kasnudeln enthalten in ihrer Fülle als Hauptbestandteil Speisetopfen. Dieser ist reich an Vitamin B12, welches der Körper in erster Linie für die Bildung von roten Blutkörperchen benötigt.
