Mit der geschmacksneutralen Dr. Oetker Blattgelatine gelingen sowohl süße Speisen wie Gelees, Cremen und Tortenfüllungen als auch herzhafte Sulzen und Aspik.
12 Blätter weiße Speisegelatine
individuell portionierbar und leicht in der Handhabung
zur Zubereitung heißer und kalter Speisen geeignet
Art. Nr.: 00-20242
Zutaten und Inhaltsstoffe
Zutaten
Zutaten: Schweinegelatine
Weitere Produktinformationen
Produktbezeichnung
Speisegelatine
Produktionsland
Deutschland
Verwendung
Einweichen: Benötigte Anzahl Blätter einzeln ins kalte Wasser geben und ca. 5 Minuten quellen lassen. Auflösen am Herd: Die gequollenen Blätter herausnehmen, ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze oder im Wasserbad auflösen. Auflösen in der Mikrowelle: Blätter in einer Schüssel bei 600 Watt in 10-Sek.-Schritten auflösen. Bei kalten Flüssigkeiten/Cremen: Die aufgelöste Gelatine in die Masse einrühren. Bei heißen Flüssigkeiten: Gequollene, ausgedrückte Gelatine unaufgelöst in die noch heiße, aber nicht mehr kochende Flüssigkeit geben. So lange rühren, bis die Gelatine aufgelöst ist. Festigen: Im Kühlschrank fest werden lassen (mind. 2 Std.).
Aufbewahrung
Bei Zimmertemperatur lagern
Abmessungen
Bruttogewicht: 23 Gramm
Nettogehalt: 20 Gramm
Hersteller
DR. OETKER GMBH Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich
Kontakt
DR. OETKER GMBH Ringmauergasse 9/1, 9500 Villach, Österreich
