Hofstädter Die Grillerei Pulled Beef Sous Vide mit BBQ

500 g Packung

9,99 €

1 kg 19,98 €

Über das Produkt

Das Pulled Beef wurde mit der Kochmethode Sous Vide im Vakuum bei 76 °C 12 Sunden schonend gegart. Durch dieses Vorgaren gelingt das Pullen zu Hause ganz einfach. Und bereits nach kurzer Zeit und mit wenig Aufwand kann das saftige und zarte Hofstädter Pulled Beef ganz einfach mit zwei Gabeln gepulled / gezupft werden und mit Beilage, in einem Taco oder in einer eigenen Speisenkreation
genossen werden.

Art. Nr.: 00-730190

Zutaten und Inhaltsstoffe

Zutaten

Zutaten: 88% gegartes Rindfleisch (78% Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Karamell (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Maltodextrin geräuchert (Maltodextrin, Rauch), natürliches Aroma, Gewürzextrakte). 12% Würzsauce (Tomatenmark, Honig, Zucker, Apfelessig, Gewürze, Stärke, karamellisierter Zuckersirup, Rauchsalz (Maltodextrin, Speisesalz, Rauch), natürliches Aroma).

Nährwerte

Unzubereitet

Unzubereitet
	100 Gramm	1 Portion
Energie	113kcal 479kJ	283kcal 1 198kJ
Fett	1,9g	4,8g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8g	2g
Kohlenhydrate	8g	20g
davon Zucker	7,4g	19g
Eiweiß	16g	40g
Salz	1,5g	3,8g

Weitere Produktinformationen

verpflichtende Kennzeichnung

AT 31353 EG

Produktbezeichnung

Mariniertes Rindfleisch, Sous-Vide gegart (bei Niedertemperatur unter Vakuum vollständig durchgegart), mit extra Würzsauce.

Produktionsland

Österreich

Verwendung

Backrohr
Das Fleisch mit dem Saft aus dem Beutel nehmen und in einer feuerfesten Bratform zugedeckt ca. 30 Minuten bei 160°C bzw. am Grill max. 20 Minuten braten. Anschließend das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander ziehen/pullen.

Griller
Das Fleisch mit dem Saft aus dem Beutel nehmen und in einer feuerfesten Bratform zugedeckt ca. 30 Minuten bei 160°C bzw. am Grill max. 20 Minuten braten. Anschließend das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander ziehen/pullen.

Kochtopf
Den Beutel in leicht siedendem Wasser (ca. 90°C) für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Beutel aufschneiden, und das Fleisch mit dem Saft herausnehmen. Anschließend das Fleisch mit
2 Gabeln auseinanderziehen/pullen.

Aufbewahrung

Gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C. Nach dem Öffnen ehebaldigst verzehren.

Abmessungen

Bruttogewicht: 1 Kilogramm

Nettogehalt: 500 Gramm

Hersteller

Billa AG
Postfach 2000, 2355 Wiener Neudorf

Kontakt

Billa AG
Postfach 2000, 2355 Wiener Neudorf

Weitere Informationen

Weitere Hinweise

Ernährungsart (M034):