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Im Wald- und Weinviertel bauen ausgewählte Bio-Bauern die Bio-Erdäpfel der Sorte Hermes
und Ditta für den köstlich flaumigen Ja! Natürlich Erdäpfelteig an. Hermes ist eine sogenannte mehlig kochende Erdäpfelsorte, Ditta eine vorwiegend fest kochende.
Gemeinsam verleihen sie dem Ja! Natürlich Erdäpfelteig seinen unnachahmlichen Geschmack und die besondere Flaumigkeit. Der Ja! Natürlich Erdäpfelteig ist sehr vielseitig und eignet sich für ungefüllte und gefüllte, süße oder pikante Erdäpfelknödel aller Art.
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