Ja! Natürlich Bio-Nockerlgrieß wird aus 100% österreichischem Bio-Hartweizen vermahlen. Dieser reift auf heimischen Böden, die durch Fruchtfolge und Gründüngung kraftvoll gehalten werden. Hartweizen zeichnet sich besonders durch seine gelbe Farbe aus. Er nimmt im Vergleich zu herkömmlichem Weizen mehr Wasser auf, was dafür sorgt, dass die Nockerl beim Kochen schön aufgehen.
