Der Schärdinger Österkron ist ein würzig-kräftiger Grünschimmelkäse. Diese Spezialität besticht durch die leicht krümelige Konsistenz, edle Grünschimmeläderung und den würzig-pikantem Geschmack. Der Österkron eignet sich für Aufstriche, würzige Suppen und Saucen, zum Überbacken, für herzhafte Dressings und zum Verfeinern von Salaten.
