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BILLA Bio Dinkelbrot Backmischung

BILLA Bio

1 kg Beutel

1 kg 2,99 €

Über das Produkt

Art. Nr.: 00-880772

Laktosefrei

Zutaten und Inhaltsstoffe

Zutaten

DINKELMEHL¿*, ROGGENMEHL*, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid), Trockenhefe, ROGGENSAUERTEIG* (ROGGENVOLLKORNMEHL*, Säuerungsmittel: Milchsäure), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Brotgewürz¿*.

*aus kontrolliert biologischen Landwirtschaft

Allergene

Kann Spuren enthalten von

Sojabohnen und -erzeugnisse
Senf und -erzeugnisse
Lupine und -erzeugnisse

Enthält - Ist im Produkt enthalten

Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Nährwerte

Unzubereitet

Unzubereitet
	100 Gramm
Energie	335kcal 1 419kJ
Fett	1,4g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2g
Kohlenhydrate	66g
davon Zucker	1,4g
Eiweiß	11g
Salz	2g

Weitere Produktinformationen

verpflichtende Kennzeichnung

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden. Bitte beachten Sie die Regeln der guten Küchenhygiene. Reinigen Sie nach Kontakt mit Mehlen und Teigen gründlich alle Geräte und Flächen sowie Ihre Hände. AT-BIO-401 EU-Landwirtschaft

Produktbezeichnung

Bio-Backmischung für Dinkelbrot auf Basis von Dinkel- und Roggenmehl

Produktionsland

Österreich

Verwendung

Backrohr
Zutaten für 1 Brot:
320 ml Wasser
500 g Bio-Backmischung

Zubereitung:
Bio-Backmischung mit 320 ml Wasser vermengen und per Hand oder mit einer Küchenmaschine 10 Minuten kneten.
Anschließend den Teig 60 Minuten mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen.
Den Teig in die gewünschte Form bringen und auf einem Backblech mit Backpapier abgedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.
Nun das Bio-Brot mit Wasser bestreichen und mit einem Messer einschneiden.
Bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
Tipp: Die Zugabe von Wasserdampf zu Beginn des Backprozesses verbessert das Backergebnis.

Aufbewahrung

Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.

Abmessungen

Bruttogewicht: 1,004 Kilogramm

Nettogehalt: 1 Kilogramm

Hersteller

Billa AG
IZ NÖ Süd, Straße 3, Objekt 16, 2355 Wr. Neudorf

Kontakt

Billa AG
IZ NÖ Süd, Straße 3, Objekt 16, 2355 Wr. Neudorf
kundenservice@billa.at
0800 828 700

Labelinformationen

Umwelt und Verpackung: