Auftauen
Zubereitungsempfehlung:
Die Regenbogenforellen im Kühlschrank antauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.

Backrohr
Die Forellen in einer gefetteten Alufolie oder im Römertopf im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C 20¿25 Min. dünsten.

Griller
Die Forellen eignen sich hervorragend zum Grillen. Würzen Sie die Forellen innen und außen mit Salz und Pfeffer, füllen Sie sie mit frischen Kräutern, Dill und etwas Zitrone. Anschließend mit Öl bestreichen und in einer Fisch-Grillzange oder einer Grillschale von beiden Seiten ca. 8¿12 Min. grillen. Die Forelle ist gar, wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt.

Pfanne
Die vorbereiteten Forellen in etwas Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze unter vorsichtigem Wenden ca. 12 - 16 Minuten braten.

Tiefgekühlt lagern bei -18 °C Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Nach dem Öffnen sorgfältig in tiefgekühlten Zustand wiederverschließen und innerhalb weniger Wochen verbrauchen. Am Tag des Öffnens aufbrauchen.

Bruttogewicht: 0,5 Kilogramm

Nettogehalt: 500 Gramm

Portionsgroesse: 250 Gramm