Form des Bratens, welche sich durch die Benutzung von wenig Bratfett auszeichnet
Zubereitung in der Pfanne:
Empfehlung: die gefrorenen Filets aus der Verpackung nehmen und einige Stunden vor der Verwendung (z.B. über Nacht) im Kühlschrank auftauen. Direkt vor der Zubereitung kurz unter fließendem Wasser abschwemmen, abtupfen und weiterverarbeiten.
Garen: Filetstücke salzen und nach Geschmack mit Pfeffer und Zitronensaft würzen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne mit etwas Fett gut durchgaren.

Schmoren/Duensten - Zubereitung Fleisch durch Garen in Fluessigkeit
Zubereitung in der Pfanne:
Empfehlung: die gefrorenen Filets aus der Verpackung nehmen und einige Stunden vor der Verwendung (z.B. über Nacht) im Kühlschrank auftauen. Direkt vor der Zubereitung kurz unter fließendem Wasser abschwemmen, abtupfen und weiterverarbeiten.
Dünsten: Zwiebel und Gewürze nach Wahl anrösten, die gesalzenen Filets einlegen und anbraten, mit sehr wenig Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt langsam gar dünsten.

Hinweis für die Aufbewahrung zu Hause: Entweder sofort zubereiten oder bei -18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck Eingefroren am: siehe Aufdruck Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Aufgrund der natürlichen Schwankungen der Filetgröße kann die Zubereitungszeit variieren. Daher bitten wir Sie, immer zu prüfen, ob die Fischfilets auch gut durchgegart sind.

Abtropfgewicht: 285 Gramm

Bruttogewicht: 336 Gramm

Nettogehalt: 300 Gramm