Unser Zander stammt aus nachhaltigem Wildfang. Die Fangsaison ist im Frühling und im Herbst. Während der Laichzeit wird nicht gefischt, um den Nachwuchs zu schonen. Die Fischer fangen traditionell mit Stellnetzen, die nur Zander mit einer Mindestgröße selektieren und die kleinen Fische durchlassen. Zudem sind die Fangmengen von den staatlichen Fischereibehörden begrenzt. So wird der Bestand nachhaltig erhalten.
Art. Nr.: 00-718906
Laktosefrei
Zutaten und Inhaltsstoffe
Zutaten
Zutaten: ZANDERFILET.
Allergene
Enthält - Ist im Produkt enthalten
Fisch und -erzeugnisse
Nährwerte
Unzubereitet
Unzubereitet
100 Gramm
Energie
~83kcal ~353kJ
Fett
~0,7g
davon gesättigte Fettsäuren
<0,1g
Kohlenhydrate
~0g
davon Zucker
~0g
Eiweiß
~19g
Salz
~0,06g
Weitere Produktinformationen
verpflichtende Kennzeichnung
Binnenfischerei, Kasachstan (Balchaschsee) oder Russland (Wolg-Kaspische Gewässer), Kiemennetze und vergleichbare Netze
Produktbezeichnung
Zanderfilet, Stizostedion lucioperca, roh, mit Haut, praktisch grätenfrei, glasiert, tiefgefroren
Produktionsland
Kasachstan
Aufbewahrung
Aufbewahrung im Haushalt:
***Fach(- 18 °C): siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
**Fach(- 12 °C): 2 Wochen
* Fach(- 6 °C): 3 Tage
Kühlschrank: 1 Tag
Nach dem auftauen nicht wieder einfrieren!
Vor dem Verzehr gut durcherhitzen!
